Uzgoj salate u zimskim staklenicima može zvučati kao težak poduhvat. Ali ne brinite, slijedite ovaj vodič i bit ćete na putu do visokoprinosne i profitabilne salate u tren oka.
Tajna povećanja prinosa salate
Kontrola temperature
Zelena salata je pomalo izbirljiva po pitanju temperature. Uspijeva u hladnom okruženju, gdje joj idealna temperatura iznosi 15-20℃. Ako postane previše vruće, zelena salata će prebrzo rasti, što će rezultirati tankim, lomljivim listovima koji su skloni bolestima. Ako je previše hladno, listovi će požutjeti i uvenuti, smanjujući prinos. Dakle, moramo instalirati "termometar" za staklenik. Sistem grijanja toplom vodom može cirkulirati toplu vodu kroz cijevi kako bi staklenik bio ugodan. Izolacijski pokrivači mogu se koristiti za zadržavanje topline noću. Također, trebali bi postojati ventilacijski sistemi kako bi se ispustio vrući zrak kada temperatura poraste. Chengfei Greenhouse je u tom pogledu odradio odličan posao. Koriste napredne tehnike izolacije i ventilacije kako bi osigurali da je temperatura unutar staklenika uvijek optimalna, što dovodi do bržeg i zdravijeg rasta zelene salate.
Upravljanje rasvjetom
Svjetlost je za salatu jednako bitna kao što su obroci za nas. Zimi, s kraćim i slabijim dnevnim svjetlom, salata može postati "gladna". Moramo pronaći načine da je "nahranimo" više svjetlosti. Prvo, "omotač" staklenika treba biti napravljen od visokoprozirne polietilenske folije. Također je važno redovno čistiti foliju kako bi se spriječilo da prašina blokira svjetlost. Ako prirodno svjetlo i dalje nije dovoljno, umjetna rasvjeta, poput LED svjetala za uzgoj, dobro dođe. Ova svjetla su posebno dizajnirana za biljke i mogu djelovati kao "privatni kuhar" za salatu. Sa 4 sata dodatnog osvjetljenja dnevno, stopa rasta salate može se povećati za 20%, a prinos za 15%.
Kontrola vode
Salata ima plitko korijenje i vrlo je osjetljiva na vodu. Previše vode može ugušiti tlo, uzrokujući truljenje korijena zbog nedostatka kisika. Premalo vode, i listovi salate će uvenuti, ometajući rast. Stoga, navodnjavanje mora biti precizno. Sistemi kap po kap i mikro-raspršivači su odličan izbor za preciznu kontrolu vode. Treba instalirati i senzore vlažnosti tla kako bi se pratila vlažnost tla u stvarnom vremenu. Kada je vlažnost niska, sistem za navodnjavanje se automatski uključuje. Kada je visoka, sistem se zaustavlja, održavajući vlažnost tla između 40% - 60%.
Plodnost tla
Plodno tlo je poput hranjive gozbe za salatu. Prije sadnje, tlo treba "nahraniti". Neophodno je duboko oranje i dezinfekcija, nakon čega slijedi primjena obilnog osnovnog gnojiva. Organska gnojiva, poput dobro trulog pilećeg ili kravljeg gnojiva, idealna su, zajedno s nekim složenim gnojivima za uravnoteženu ishranu. Tokom procesa rasta, gnojiva treba primjenjivati prema potrebama salate. U fazi snažnog rasta, urea se primjenjuje kako bi se potaknuo rast listova. U kasnijoj fazi dodaje se kalij-dihidrogenfosfat kako bi se poboljšao kvalitet i otpornost. Sa 3.000 kg dobro trulog pilećeg gnojiva i 50 kg složenog gnojiva po hektaru prije sadnje, plodnost tla se značajno poboljšava, što dovodi do snažnog rasta salate.
Savjeti za poboljšanje kvalitete salate
Stabilna temperatura
Konstantna temperatura je ključna za kvalitet salate. Promjenjive temperature mogu uzrokovati da se salata "ponaša loše", što rezultira deformiranim listovima i lošom bojom. Moramo održavati temperaturu u stakleniku stabilnom kao planina. Sistemi grijanja i ventilacije trebaju biti razumno postavljeni. Na primjer, uređaj za grijanje može povećati temperaturu za 1℃ na sat noću, dok sistem ventilacije može sniziti temperaturu za 0,5℃ na sat tokom dana, održavajući stabilnih 18℃. Senzori temperature su također neophodni. Svaka promjena temperature će izazvati trenutno prilagođavanje sistema grijanja ili ventilacije.
Kontrola vlažnosti
Visoka vlažnost može biti korisna za rast salate, ali također potiče bolesti poput peronospore i sive plijesni. Nakon što se ove bolesti pojave, listovi salate će razviti pjege i truljenje, što će ozbiljno utjecati na kvalitetu. Stoga bi provjetravanje trebalo biti često, s 1 satom provjetravanja ujutro i poslijepodne kako bi se izbacio vlažan zrak. Postavljanje crne folije za malč može smanjiti isparavanje vlage iz tla za 60%, efikasno kontrolirajući vlažnost zraka i osiguravajući visokokvalitetnu salatu.
Upravljanje ugljičnim dioksidom
Ugljični dioksid je "hrana" za fotosintezu salate. Zimi, kada su staklenici hermetički zatvoreni, ugljični dioksid može lako nestati. U to vrijeme, vještačko dodavanje ugljičnog dioksida je vrlo korisno. Generatori ugljičnog dioksida i fermentacija organskih gnojiva mogu proizvesti ugljični dioksid. Kada generator ugljičnog dioksida radi 2 sata ujutro i popodne, koncentracija se može povećati na 1.200 ppm, što značajno povećava fotosintetsku efikasnost salate i poboljšava kvalitet.
Intenzitet i kvalitet svjetlosti
Intenzitet i kvalitet svjetlosti također utiču na kvalitet salate. Ako je svjetlost prejako, listovi salate mogu "izgorjeti od sunca", pokazujući žute mrlje i uvenuvši. Ako je svjetlost preslaba, listovi će izblijedjeti i slabo rasti. Stoga je potrebno ugraditi uređaje za zasjenjivanje u staklenik. Kada je svjetlost prejako, zasjenjivanje se može koristiti kako bi se intenzitet svjetlosti održao oko 30.000 luksa. Prilikom korištenja umjetne rasvjete, odabir pravog spektra je također vrlo važan. Crvena i plava LED svjetla su dobar izbor. Crveno svjetlo potiče rast, a plavo svjetlo potiče razvoj, što rezultira svježim zelenim listovima salate i visokim kvalitetom.
Strategije za prodaju zimske salate u plastenicima
Istraživanje tržišta
Prije prodaje, moramo razumjeti situaciju na tržištu. Koje sorte i kvalitete salate potrošači vole? Koje cijene mogu prihvatiti? Također moramo znati kanale kupovine, količine i cijene lokalnih supermarketa, pijaca, restorana i hotela. Istraživanjem tržišta otkrivamo da potrošači preferiraju hrskavu, svježu zelenu salatu i da potražnja za organskom salatom raste. Istovremeno, razumijevanje kanala kupovine, količina i cijena lokalnih supermarketa, pijaca, restorana i hotela može pružiti osnovu za formuliranje razumnih prodajnih strategija.
Pozicioniranje brenda
Na osnovu rezultata istraživanja tržišta, možemo pozicionirati našu zimsku salatu za staklenike. Istaknuti visokokvalitetne, zelene i nezagađene, te svježe ubrane karakteristike salate kako bismo stvorili jedinstveni brend. Pozicionirati brend kao "Zelena ekološka zimska salata za staklenike", naglašavajući njene prednosti u zimskom uzgoju u staklenicima, kao što su upotreba organskih gnojiva, bez ostataka pesticida i stroga kontrola okoliša, kako bismo privukli potrošače koji se fokusiraju na zdravu ishranu. Kroz pozicioniranje brenda, povećava se dodana vrijednost salate, postavljajući temelje za implementaciju prodajnih strategija.
Odabir prodajnog kanala
Odabir pravih prodajnih kanala ključni je dio prodajne strategije. Kombinacija više prodajnih kanala može proširiti asortiman prodaje. Prvo, uspostavite dugoročne i stabilne odnose saradnje s lokalnim supermarketima i pijacama kako biste ih direktno snabdijevali salatom, osiguravajući svježinu salate i stabilnost prodajnih kanala. Drugo, razvijte ugostiteljske kanale potpisivanjem ugovora o saradnji s restoranima i hotelima kako biste im osigurali visokokvalitetnu salatu i ispunili zahtjeve ugostiteljske industrije za kvalitetom sastojaka. Treće, provodite online prodaju putem e-trgovinskih platformi kako biste prodavali salatu širem području, povećavajući prepoznatljivost brenda i tržišni udio. Prilikom odabira prodajnih kanala, uzmite u obzir kvalitet, količinu, karakteristike i troškove salate kako biste formulirali razumne prodajne cijene i strategije.
Promotivne aktivnosti
Da bi se povećala prodaja zelene salate i prepoznatljivost brenda, treba redovno provoditi promotivne aktivnosti. Tokom početnog lansiranja zelene salate na tržište, ponudite "popuste na degustaciju" kako biste privukli potrošače da kupuju po nižim cijenama. Tokom praznika ili većih događaja, provodite promotivne aktivnosti poput "kupi jedan, dobi drugi gratis" ili "popusti za određeni potrošeni iznos" kako biste podstakli želju potrošača za kupovinom. Pored toga, organizovanje aktivnosti branja zelene salate i takmičenja u kuhanju također može povećati učešće i iskustvo potrošača, poboljšati utisak i reputaciju brenda kod potrošača i na taj način promovisati prodaju zelene salate.
Dobrodošli u daljnju diskusiju s nama.
Telefon: +86 15308222514
E-pošta:Rita@cfgreenhouse.com
Vrijeme objave: 23. juni 2025.
Kliknite za chat